Puding Susu Coklat

[vc_row][vc_column width=”1/6″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_column_text]

[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]Bahan-bahan:

• 2 sudu besar gula
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu besar serbuk koko tanpa gula
• 1/2 cawan krim pekat
• 1/2 cup heavy cream
• 4 auns coklat susu berkualiti tinggi, dicincang
• 1 sudu teh ekstrak vanila tulen

Sampingan:

• Tambahkan sedikit gula pada krim yang dipukul

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]Cara-cara:

1. Pukul gula bersama-sama tepung jagung, serbuk koko, dan secubit garam di dalam periuk yang berat, kemudian pukul susu dan krim secara beransur-ansur. Masak sehingga mendidih dengan api yang sederhana tinggi, teruskan memukul secara konsisten, kemudian didihkan, dan pukul selama 2 minit. (Campuran akan menjadi pekat) Jauhkan dari haba. Masukkan dan pukul coklat dan vanila sehingga sebati.
2. Pindahan ke dalam mangkuk dan sejukkan puding, permukaannya harus ditutup dengan kertas lilin (untuk mengelakkan pembentukan kulit) sehingga sejuk, sekurang-kurangnya selama 2 jam.

Nota tukang masak:
Puding boleh disejukkan, ditutup dengan pembungkus plastik selepas 2 jam, sehingga 3 hari[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/6″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][/vc_column][/vc_row]